Category:中南米の食文化
メスカル
Mezcal
プルケ
Pulqueカスタードプディング
Crème caramel
デビルド・エッグ
Deviled egg
ピンチョス
Pincho
ププサ
Pupusa
フリホレス
Refried beansブレッドプディング
Bread puddingベニノキ
Bixa orellanaチョンタドゥーロ
Bactris gasipaes
アロス・コン・レチェ
オルチャータ
Horchata
カスエラ
Cazuelaコマル
Comal (cookware)
ケスィージョ
Quesilloボンビージャ
Bombilla
テキーラ
Tequilaアグアパネラ
Aguapanelaカスエラ・デ・マリスコス
Cazuela de mariscos
アヒ・アマリージョ
インペリアル (ビール)
Imperial (beer)オルナード
Hornado
カリカ (フルーツ)
Mountain papaya
サルサ (料理)
Salsa (food)
サルサ・クリオージャ
Salsa criolla
ジャイアントコーン (植物)
Peruvian corn
パイラ
Pailaヒバリート
Jibarito
