Category:中南米の食文化
メスカル
Mezcal
プルケ
Pulque
デビルド・エッグ
Deviled eggカスタードプディング
Crème caramel
ピンチョス
Pincho
テキーラ
Tequilaブレッドプディング
Bread pudding
オルチャータ
Horchata
フリホレス
Refried beans
アロス・コン・レチェ
チョンタドゥーロ
Bactris gasipaes
チミチュリ
Chimichurriベニノキ
Bixa orellana
ププサ
Pupusa
カスエラ
Cazuelaコマル
Comal (cookware)
ケスィージョ
Quesillo
アヒ・アマリージョ
アグアパネラ
Aguapanelaボンビージャ
Bombilla
和甜菊
カスエラ・デ・マリスコス
Cazuela de mariscos
インペリアル (ビール)
Imperial (beer)オルナード
Hornado
カリカ (フルーツ)
Mountain papaya
サルサ (料理)
Salsa (food)
サルサ・クリオージャ
Salsa criolla
ジャイアントコーン (植物)
Peruvian corn
