Category:中南米の食文化

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  サトウキビ

  Saccharum officinarum
  ▲1 trends

  
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  ココナッツジュース

  Coconut water
  ▲1 trends

  
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  シュラスコ

  Churrasco
  ▲1 trends

  
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  ワカモレ

  Guacamole
  
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  ステビア

  Stevia rebaudiana
  
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  オクラ

  Okra
  ▲1 trends

  
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  タマリンド

  Tamarind
  
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  マテ茶

  Mate (drink)
  
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  テキーラ

  Tequila
  
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  アブラヤシ

  Elaeis
  
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  ドゥルセ・デ・レチェ

  Dulce de leche
  
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  メスカル

  Mezcal
  
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  ジャーキー

  Jerky
  
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  チミチュリ

  Chimichurri
  
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  ニシュタマリゼーション

  Nixtamalization
  
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  ドネルケバブ

  Doner kebab
  
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  ペヘレイ

  Odontesthes bonariensis
  
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  エンパナーダ

  Empanada
  
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  マサ

  Masa
  
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  アサード

  Asado
  
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  ベニノキ

  Bixa orellana
  
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  ハヤトウリ

  Chayote
  
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  アヒアコ

  
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  デビルド・エッグ

  Deviled egg
  
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  テレレ

  Tereré
  
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  グアンパ

  
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  サポジラ

  Manilkara zapota
  
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  エンチラーダ

  Enchilada