Category:中近東の食文化

• 

  オクラ

  Okra
  ▲1 trends

  
• 

  シマツナソ

  Corchorus olitorius
  
• 

  バクラヴァ

  Baklava
  
• 

  カイマク

  Kaymak
  
• 

  ムルタバ

  Murtabak
  
• 

  フィロ

  Filo
  
• 

  ロクム

  Turkish delight
  
• 

  ザアタル

  Za'atar
  
• 

  マクルーバ

  Maqluba
  
• 

  クルド料理

  Kurdish cuisine
  
• 

  ラク

  Rakı
  
• 

  バッルーリーヤ

  
• 

  トールシ

  Torshi
  
• 

  マナイーシ

  Manakish
  
• 

  スメン

  Smen
  
• 

  アヴゴレモノ

  Avgolemono
  
• 

  アタール (シロップ)

  Qatir (syrup)
  
• 

  サルマ (料理)

  Stuffed leaves
  
• 

  サンブーサク

  Sambusac
  
• 

  スクッグ

  Zhug
  
• 

  スマック (植物)

  Sumac
  
• 

  デュカ

  Duqqa
  
• 

  アダナケバブ

  Adana kebabı
  
• 

  ジャーケバブ

  Cağ kebabı
  
• 

  アレッポトウガラシ

  Aleppo pepper
  
• 

  チェロウ・キャバーブ

  Chelow kabab
  
• 

  ラホーハ

  Lahoh
  
• 

  ファットゥーシュ

  Fattoush