Category:北海道の食文化

カラフトマス
Pink salmon▲1 trends
タラバガニ
Red king crab▲1 trends
ラッキーピエロ
Lucky Pierrotエスカロップ

ズワイガニ
Chionoecetes opilio
ホタテガイ
Mizuhopecten yessoensis
シシャモ
Shishamo
アイヌ文化
Ainu cultureハスカップ
Lonicera caerulea
めふん
Mefun
タモギタケ
Pleurotus citrinopileatusコマイ
Saffron codバターご飯

キチジ
Sebastolobus macrochir
石狩鍋

タングロン

松前漬け
Matsumaezuke
でんすけすいか

ユムシ
Urechis unicinctus
なんこ鍋

キュウリウオ
Pacific rainbow smelt
チカ
Hypomesus japonicus
アキタブキ

北海道遺産
Hokkaido Heritage
氷頭なます

豚トロ
Pork jowl
沖漬け

マガレイ
Yellow striped flounder