Category:四川の食文化

担担麺
Dandan noodles▲1 trends
酸辣湯
Hot and sour soup宮保鶏丁
Kung Pao chicken
麻辣火鍋
Chongqing hot pot
回鍋肉
Twice-cooked pork
螞蟻上樹
Ants climbing a tree
水煮肉片

四川泡菜
Pao cai
辣子鶏
Laziji
重慶小麺
Chongqing noodles
八宝飯

鉢鉢鶏

酸菜魚
Fish with pickled mustard greens
開水白菜

蒙頂黄芽

蒙頂甘露
Mengding Ganlu tea
Template:四川料理
Template:Sichuan cuisine
雲白肉

四川ダック

麻辣味
Mala (seasoning)
四川料理
Sichuan cuisine
怪味
Guaiwei
氷粉
Bingfen
糖醋里脊

鶏豆花

乾焼蝦仁

魚香
Yuxiang
蒜泥白肉