Category:地中海の食文化
エスカベシュ
Escabeche
オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
アニゼット
Anisette
ハリラ
Hariraマクルーバ
Maqluba
オレンジ花水
Orange flower water
マナイーシ
Manakishアラブサラダ
Arab saladラスエルハヌート
Ras el hanoutチエル
スマック (植物)
Sumac
ティエル
アレッポトウガラシ
Aleppo pepperモレトゥム
Moretumスメン
Smen
地中海食
Mediterranean diet
ブルグル
Bulgur
ボッタルガ
Bottarga古代ローマの料理
Ancient Roman cuisine
オリーブ・オイル
Olive oilオリーブ
Olive
タコ
Octopus