Category:地中海の食文化
タコ
Octopus古代ローマの料理
Ancient Roman cuisine
ハリラ
Hariraチエル
アラブサラダ
Arab saladスメン
Smen
スマック (植物)
Sumac
ティエル
オレンジ花水
Orange flower waterモレトゥム
Moretumラスエルハヌート
Ras el hanout
マナイーシ
Manakishアレッポトウガラシ
Aleppo pepperマクルーバ
Maqluba
オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
地中海食
Mediterranean diet
ボッタルガ
Bottarga
エスカベシュ
Escabeche
アニゼット
Anisette
ブルグル
Bulgur
オリーブ・オイル
Olive oilオリーブ
Olive