Category:地中海の食文化
タコ
Octopus▲1 trends
オリーブ・オイル
Olive oil
エスカベシュ
Escabeche古代ローマの料理
Ancient Roman cuisine
地中海食
Mediterranean diet
ボッタルガ
Bottarga
オレンジ花水
Orange flower water
アニゼット
Anisette
アラブサラダ
Arab saladモレトゥム
Moretumアレッポトウガラシ
Aleppo pepper
マナイーシ
Manakish
スマック (植物)
Sumacチエル
ティエル
ハリラ
Hariraスメン
Smenマクルーバ
Maqlubaラスエルハヌート
Ras el hanout
オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
ブルグル
Bulgurオリーブ
Olive