Category:地中海の食文化
古代ローマの料理
Ancient Roman cuisineハリラ
Hariraアラブサラダ
Arab saladスメン
Smenスマック (植物)
Sumacチエル
ティエル
モレトゥム
Moretumマナイーシ
Manakishアレッポトウガラシ
Aleppo pepperオレンジ花水
Orange flower waterラスエルハヌート
Ras el hanoutマクルーバ
Maqlubaオスマン帝国の料理
Ottoman cuisineブルグル
Bulgur地中海食
Mediterranean dietアニゼット
Anisetteエスカベシュ
Escabecheボッタルガ
Bottargaタコ
Octopusオリーブ・オイル
Olive oilオリーブ
Olive