Category:地中海の食文化
タコ
Octopus
エスカベシュ
Escabeche
マクルーバ
Maqluba
ブルグル
Bulgurラスエルハヌート
Ras el hanout
オスマン帝国の料理
Ottoman cuisine
オリーブ・オイル
Olive oilスメン
Smen
スマック (植物)
Sumac
ティエル
モレトゥム
Moretumハリラ
Hariraチエル
アニゼット
Anisette
オレンジ花水
Orange flower waterアレッポトウガラシ
Aleppo pepper
マナイーシ
Manakishアラブサラダ
Arab salad
地中海食
Mediterranean diet古代ローマの料理
Ancient Roman cuisine
ボッタルガ
Bottargaオリーブ
Olive