Category:奄美群島の食文化

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  サーターアンダーギー

  Sata andagi
  ▲1 trends

  
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  サトウキビ

  Saccharum officinarum
  
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  ヤギ

  Goat
  
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  黒砂糖

  Muscovado
  
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  タンカン

  
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  ツルレイシ

  Momordica charantia
  
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  鶏飯

  Keihan rice
  
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  ヤコウガイ

  Turbo marmoratus
  
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  ジーマーミ豆腐

  
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  餅花

  
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  ソテツ

  Cycas revoluta
  
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  マガキガイ

  Conomurex luhuanus
  
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  蘇鉄味噌

  
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  油そうめん

  
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  ツルナ

  Tetragonia tetragonioides
  
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  奄美黒糖焼酎

  
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  ジュウロクササゲ

  Asparagus bean
  
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  トカラヤギ

  
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  スクガラス

  
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  クビレズタ

  Caulerpa lentillifera
  
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  なり味噌

  
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  ヒルイッチャーシー

  
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  ハタ (魚類)

  Grouper
  
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  みき (飲料水)

  Miki (Okinawa)
  
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  がじゃ豆

  
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  かしゃもち

  
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  きび酢

  
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  イッチャーシー