Category:日本の料理用語

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  ウナギ

  Unagi
  ▲2 trends

  
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  海苔

  Nori
  ▲1 trends

  
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  御節料理

  Osechi
  ▲1 trends

  
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  天ぷら

  Tempura
  
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  備長炭

  Binchōtan
  ▲1 trends

  
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  曲げわっぱ

  Magewappa
  ▲1 trends

  
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  屠蘇

  Toso
  
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  味噌

  Miso
  
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  蒲鉾

  Kamaboko
  
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  刺身

  Sashimi
  
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  火鉢

  Hibachi
  
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  沢庵漬け

  Takuan
  
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  串カツ

  Kushikatsu
  
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  とろろ

  Tororo (food)
  
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  油そば

  Aburasoba
  
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  鉄板焼き

  Teppanyaki
  
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  活け締め

  Ikejime
  
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  和牛

  Wagyu
  
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  桜島大根

  Sakurajima radish
  
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  松風焼き

  
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  懐石

  Kaiseki
  
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  銀餡

  
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  西京焼き

  Saikyoyaki
  
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  鼈甲餡

  
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  焼肉

  Yakiniku
  
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  本膳料理

  Honzen-ryōri
  
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  匹見ワサビ

  Hikimi wasabi
  
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  卵酒

  Tamagozake