Category:日本の料理用語

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  天ぷら

  Tempura
  
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  納豆

  Nattō
  
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  高野豆腐

  Koya-dofu
  
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  焼き鳥

  Yakitori
  
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  洋食

  Yōshoku
  
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  沢庵漬け

  Takuan
  
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  ワカメ

  Wakame
  
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  ワサビ

  Wasabi
  
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  おから

  Okara (food)
  
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  海苔

  Nori
  
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  フグ

  Fugu
  
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  刺身

  Sashimi
  
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  コンブ

  Kombu
  
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  つけ麺

  Tsukemen
  
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  蒲鉾

  Kamaboko
  
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  ウナギ

  Unagi
  
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  冷奴

  Hiyayakko
  
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  七輪

  Shichirin
  
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  御節料理

  Osechi
  
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  卵焼き

  Tamagoyaki
  
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  油揚げ

  Abura-age
  
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  コロッケ

  Korokke
  
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  神戸ビーフ

  Kobe beef
  
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  マツタケ

  Matsutake
  
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  桜島大根

  Sakurajima radish
  
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  炉端焼き

  Robatayaki
  
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  本膳料理

  Honzen-ryōri
  
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  屠蘇

  Toso