Category:日本の調味料

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  鰹節

  Katsuobushi
  ▲1 trends

  
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  醤油

  Soy sauce
  ▲1 trends

  
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  サンショウ

  Zanthoxylum piperitum
  
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  煎り酒

  
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  ニンニク

  Garlic
  
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  柚子胡椒

  Yuzu koshō
  
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  シイタケ

  Shiitake
  
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  コンブ

  Kombu
  
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  タデ

  
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  ゴマ

  Sesame
  
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  ユズ

  Yuzu
  
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  七味唐辛子

  Shichimi
  
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  ごま油

  Sesame oil
  
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  ケシ

  Papaver somniferum
  
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  昆布茶

  Kelp tea
  
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  大根おろし

  
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  タレ

  Tare sauce
  
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  しょっつる

  Shottsuru
  
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  塩麹

  
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  シソ

  Shiso
  
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  どろソース

  
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  灰持酒

  Akumochizake
  
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  出汁

  Dashi
  
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  アジシオ

  
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  ショウガ

  Ginger
  
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  白だし

  
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  ユコウ

  
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  タンパク加水分解物

  Hydrolyzed protein