Category:日本酒
麹
Kōji (food)
正暦寺
Shōryaku-ji
諸白
清酒酵母
骨酒
瓶内二次発酵
Bottle conditioning
全国新酒鑑評会
日本酒造組合中央会
段仕込み
踊り海老
Odori ebi
能登杜氏
灰持酒
Akumochizake
金魚酒
酢酸イソアミル
Isoamyl acetate
下り酒
野生酵母
発泡日本酒
並行複発酵
御膳酒
酒造統制
石本省吾
貴醸酒
玉川酒造
酒寿司
菊正宗酒造記念館
酒ソムリエ協会
Sake Sommelier Association
焙炒造り
朝鮮の日本酒
Cheongju (drink)