Category:江戸時代の食文化

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  すき焼き

  Sukiyaki
  
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  ところてん

  Tokoroten
  
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  江戸前寿司

  
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  納豆汁

  
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  煮売屋

  
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  アサクサノリ

  Pyropia tenera
  
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  黄身返し卵

  
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  蕎麦がき

  
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  振売

  
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  たまごふわふわ

  
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  華屋与兵衛

  Hanaya Yohei
  
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  鈴木越後

  
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  行徳塩田

  
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  本朝食鑑

  
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  元禄の大古酒

  
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  葱鮪鍋

  
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  豆腐百珍

  Tofu Hyakuchin
  
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  江戸高名会亭尽

  
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  料理無言抄

  
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  笹乃雪

  
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  いもなます

  
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  童蒙酒造記

  
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  御膳酒

  
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  鴻池流

  
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  蕎麦全書

  
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  大師河原塩田

  
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  料理物語

  
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  堺屋松五郎