Category:燻製
鰹節
Katsuobushi
燻製
Smoking (cooking)
いぶり漬け
スモークサーモン
Smoked salmon
ジャーキー
Jerky
ベーコン
Bacon
カントリーハム
Country ham
ロックス
Lox
パストラミ
Pastramiスモークチーズ
Smoked cheese
香腸
シュヴァルツヴェルダー・シンケン
Black Forest ham
カーネギー・デリカテッセン
Carnegie Deliラプサン・スーチョン
くん液
Liquid smoke
魚の燻製
Smoked fishサマーソーセージ
Summer sausage
四川ダック
アーブロース・スモーキーズ
Arbroath smokie
梶賀のあぶり
中国ソーセージ
Chinese sausage
さいぼし
樟茶鴨
Zhangcha duckスモークウッド
鶏肉ハム
生利節
正山小種
Lapsang souchong
サラミ
Salami