Category:酒料理
コック・オ・ヴァン
Coq au vin
牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignon
ソース・ボルドレーズ
Bordelaise sauceフルーツケーキ
Fruitcake
エスターハージートルテ
Esterházy torte
粕汁
ズッパ・イングレーゼ
Zuppa inglese
バナナズ・フォスター
Bananas Fosterルーネベリタルト
Runeberg torteヤツメウナギのボルドー風
ティプシーケーキ
Tipsy cake
ブッフ・ア・ラ・モード
Boeuf à la modeシラバブ
Syllabub
ババ (菓子)
Rum baba
フォレ・ノワール
ランプロワ・ア・ラ・ボルドレーズ
酔鶏
Drunken chicken
メロマカロナ
Melomakarono
若鶏のオージュ谷風
チェリー・ジュビレ
Cherries jubilee
ペンネ・アラ・ウォッカ
Penne alla vodkaクラナカン
Cranachan
当座煮
美酒鍋
ウイスキーボンボン
クレープシュゼット
Crêpes Suzette
酔っ払い海老
Drunken shrimp
フランベ
Flambé
