Category:食品添加物

• 

  亜硝酸ナトリウム

  Sodium nitrite
  
• 

  ミョウバン

  Alum
  
• 

  グルタミン酸ナトリウム

  Monosodium glutamate
  
• 

  アラビアガム

  Gum arabic
  
• 

  結着剤

  
• 

  にがり

  Bittern (salt)
  
• 

  安息香酸ナトリウム

  Sodium benzoate
  
• 

  合成着色料

  
• 

  かん水

  Alkaline noodles
  
• 

  カラギーナン

  Carrageenan
  
• 

  エストラゴール

  Estragole
  
• 

  メントール

  Menthol
  
• 

  トランスグルタミナーゼ

  Transglutaminase
  ▲1 trends

  
• 

  サレップ

  Salep
  
• 

  グルコン酸ナトリウム

  Sodium gluconate
  
• 

  ナイシン

  Nisin
  
• 

  リン酸三カルシウム

  Tricalcium phosphate
  
• 

  体臭

  Body odor
  
• 

  プルラン

  Pullulan
  
• 

  ローダミン

  Rhodamine
  
• 

  グアニル酸

  Guanosine monophosphate
  
• 

  イノシン酸ナトリウム

  
• 

  アスコルビン酸ナトリウム

  Sodium ascorbate
  
• 

  臭素酸カリウム

  Potassium bromate
  
• 

  プロタミン

  Protamine
  
• 

  コハク酸ナトリウム

  
• 

  ゲル化剤

  Gelling agent
  
• 

  化学調味料