Category:鹿児島県の食文化

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  ツワブキ

  Farfugium japonicum
  ▲1 trends

  
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  壺漬け

  
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  アメフラシ

  Anaspidea
  
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  ジーマーミ豆腐

  
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  桜島大根

  Sakurajima radish
  
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  酒盗

  Shutō (seafood)
  
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  鶏刺し

  Torisashi
  
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  えのころ飯

  
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  サクラジマミカン

  Komikan (fruit)
  
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  タンカン

  
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  首折れ鯖

  
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  黄金柑

  Ōgonkan
  
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  切り干し大根

  Dried turnip
  
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  ホテイチク

  Phyllostachys aurea
  
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  千代香

  
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  クビレズタ

  Caulerpa lentillifera
  
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  温たまらん丼

  
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  薩摩料理

  
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  トカラヤギ

  
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  ヨーグルッペ

  
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  酒寿司

  
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  キンコー醤油

  
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  インギー鶏

  
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  クマエビ

  Penaeus semisulcatus
  
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  奄美料理

  
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  茶節

  
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  ナミクダヒゲエビ

  
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  高麗餅

  Kore mochi