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  Chhena
  
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  シレネ

  Sirene
  
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  フロマージュ・フォール

  Fromage fort
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  ラクレット

  Raclette
  
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  ドルマ

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  ボーラーニー

  Bolani
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  クク

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  ケバブ

  Kebab
  
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  サマヌー

  Samanu
  
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  サンボーサ

  
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  ドゥーグ

  Doogh
  
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  トールシ

  Torshi
  
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  ドネルケバブ

  Doner kebab
  
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  ナン

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  バクラヴァ

  Baklava
  
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  ハトゥン・パンジェレ

  Rosette (cookie)
  
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  ビリヤニ

  Biryani
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  フェヌグリーク

  Fenugreek
  
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  アジアーゴ・チーズ

  Asiago cheese
  
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  アッペンツェラー

  Appenzeller cheese
  
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  アボンダンス (チーズ)

  Abondance cheese
  
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  イェトスト

  Brunost
  
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  イルコッタ

  
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  ヴァシュラン

  
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  ヴァシュラン・モン・ドール

  Vacherin Mont d'Or
  
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  ヴァルテッリーナ・カゼーラ

  Valtellina Casera