Similar to プロアントシアニジン
食品化学
Food chemistry
MCフードスペシャリティーズ
応用生命科学部
オフフレーバー
Off-flavour
2,5-ジメチルフラン
2,5-Dimethylfuran
職業訓練指導員 (パン・菓子科)
職業訓練指導員 (麺科)
石油タンパク
福井工業大学環境学部
伏木亨
米谷民雄
ポリフェノール
Polyphenol
B型プロアントシアニジン
B type proanthocyanidin
アトロメンチン
Atromentin
アントシアニン
Anthocyaninイソリキリチゲニン
Isoliquiritigeninインボルチン
Involutin
オレウロペイン
Oleuropein
ケブラジン酸
Chebulagic acidケベコール
Quebecolゴシポール
Gossypolジヒドロミリセチン
Ampelopsinタラタンニン
タンニン
Tannin
ターミナリアベリリカ由来没食子酸
茶中のフェノール性化合物
Phenolic content in tea
デプシド
Depsideテレフォール酸
Thelephoric acid