Category:イタリアの食文化
ファッロ (穀物)
Farroファルディア
MOI (イタリア)
ロゼッタ (イタリアのパン)
Michettaズガベオ
Sgabeoアルチェネロ
インサラータ・ディ・リーゾ
Insalata di risoコルツェッティ
Corzettiエリオ・オルサーラ
プロシュット・ディ・サン・ダニエーレ
Prosciutto di San Danieleパスタ・エ・ファジョーリ
Pasta e fagioliイカフライ
チンタ・セネーゼ豚
Cinta Seneseパスタ・アッラ・グリーチャ
カッサテッラ
揚げピザ
Deep-fried pizzaフリッタータ
Frittataカッポン・マーグロ
Cappon magroグレモラータ
Gremolataトルテッローニ
Tortelloniトロフィエ
Trofieカフェ・ソスペーゾ
Caffè sospesoマスカルポーネ
Mascarponeトンナート・ソース
モレトゥム
Moretumデノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ
セコンド・ピアット
日髙良実