転化

Meaning

Kanji

• 転
  • onyomiテン
  • kunyomiころ.がる ・ ころ.げる ・ ころ.がす ・ ころ.ぶ ・ まろ.ぶ ・ うたた ・ うつ.る ・ くる.めく
  • meaningrevolve; turn around; change
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• 化
  • onyomiカ ・ ケ
  • kunyomiば.ける ・ ば.かす ・ ふ.ける ・ け.する
  • meaningchange; take the form of; influence; enchant; delude; -ization
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  F トリモリン(転化糖) 200g

  773円

  9 customer ratings

  4.22 ★★★★

  商品説明 砂糖の10％をトリモリンに置き換えることで乾燥や型崩れを防ぎ、適度な湿度を持たせます。 焼き菓子や冷凍する生地やムース、またガナッシュやシャーベットなどの冷菓などに常時使用している材料です。 いずれの場合も甘さを抑えて柔らかさやしっとり感を得られます。…
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  2,350円

  2 customer ratings

  4 ★★★★

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  【7/1限定！ポイント5倍】Jhc トリモリン（転化糖） 200g

  777円

  13 customer ratings

  4.62 ★★★★★

  商　品　名 《アワジヤ》トリモリン（転化糖）【200g】 商品説明 焼き菓子などの乾燥や型崩れを防ぎ、適度な湿度を持たせる安定剤としてご使用ください。 トリュフ等のガナッシュ、アイスクリームに加えると結晶の安定したなめらかな状態にできます。 原　材　料 砂糖 内　容　量 200g 原産国…
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  3 ★★★

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  【 冷蔵便 】転化糖（トレモリン） / 1kg【 富澤商店 公式 】

  2,656円

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  【製菓用砂糖　転化糖】トリモリン

  8,392円

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  17,990円

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  4.45 ★★★★

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