ウコン

ウコン

Meaning

ウコンウコン

noun (common) (futsuumeishi)

turmeric (Curcuma domestica)

Translations

Curcumae Rhizoma《植物》
turmeric〔ウコンの地下茎で、肝臓強化や抗菌など多くの効能があり古代から生薬として用いられてきた。インドでは4～5世紀のサンスクリット語の文献に記述がある。日本には18世紀に渡来したとされる。スパイスとしても広く使われ、カレー粉が黄色になるのはウコン根の粉のおかげである。また、黄色の染料としても利用される。〕
turmeric《植物》〔インド原産のショウガ科の多年草。学名 Curcuma domestica または Curcuma longa。背丈は50cm ほどで、20cm ほどの大きな葉と、ピンクがかった美しい白い花をつける。〕

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