中火

Meaning

Kanji

• 中
  • onyomiチュウ
  • kunyomiなか ・ うち ・ あた.る
  • meaningin; inside; middle; mean; center
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• 火
  • onyomiカ
  • kunyomiひ ・ -び ・ ほ-
  • meaningfire
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Sentences

• ふたをして始めは強火、沸騰したら中火にして約７分間煮ます。
  Put the lid on and start at high flame, when it boils set to medium flame and boil for about seven minutes.
• 鍋にごま油を中火で熱し、にんにく、鶏肉を入れて炒め、色が変わったら中華スープと白菜を入れて煮る。
  Heat sesame oil in the pan on a medium flame, add the chicken meat, the garlic and fry, when the colour changes pour in the Chinese soup, add the Chinese cabbage and boil.

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