食慾科學的祕密,蛋白質知道:從動物攝食偏好破解人類飲食的密碼,一場横跨三十年的營養實驗 Eat Like the Animals: What Nature Teaches Us About the Science of Healthy Eating【電子書籍】
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<p>營養,是影響動物行為的關鍵,</p> <p>而營養中最重要的,是蛋白質!</p> <p>《新科學人》(New Scientist)年度好書</p> <p>從蝗蟲、?螂、果蠅、小鼠到紅毛猩猩的攝食選擇,</p> <p>?露蛋白質對人類飲食?史的巨大影響。</p>…