庵 あん 備前雄町 無濾過特別純米 720ml 日本酒 辛口 濃醇 岡山県 倉敷市 熊屋酒造 岡山県産備前雄町使用 alc16.0% 日本酒度+5.0 酸度1.8 協会9号酵母使用 白桃のような果実香 口当たりはやや濃厚 適度な辛さ チャーミングな香り 骨太な味わい
1,815円
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4.5 ★★★★★
【検証しました!】 お寿司には日本酒! シャリとの相性も良く、たまり醤油の麹の香りもうまくまとめます。 鉄分を感じるまぐろの赤身、強めの味にも引けを取らず、雄町の酸味がペアリングにも活きています。 上品で優しい梨のような甘味と爽やかな香が同時に広がります。…

