薄刃

Meaning

Kanji

• 薄
  • onyomiハク
  • kunyomiうす.い ・ うす- ・ -うす ・ うす.める ・ うす.まる ・ うす.らぐ ・ うす.ら- ・ うす.れる ・ すすき
  • meaningdilute; thin; weak (tea)
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• 刃
  • onyomiジン ・ ニン
  • kunyomiは ・ やいば ・ き.る
  • meaningblade; sword; edge
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  【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約380mm 刃渡り 約210mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※…
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  4 ★★★★

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  4.7 ★★★★★

  【 恵比寿刃について 】 『世界一の技術を世界中へ、、、』この想いのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。日本の技術・伝統にこだわり、包丁は料理人の90%が使用する大阪・堺市で製造、パッケージには特製の山口県産の桐箱と金銀が舞う越前和紙、手製の国産水引が使用されております。…
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  霞研水牛柄（白三鋼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。…
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  堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 165mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。 堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。 熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。…
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  5 ★★★★★

  商品説明サイズ全長：28.5cm　刃丈：15.5cm　 重さ：100g材質刃身：ハイクロカーボン鋼　1.5mm 柄　 ：天然木（ローズウッド）　　　ステンレス鋲2本止め 特徴 菜切り包丁。野菜切りに適しています。先端の尖りが苦手な方にも。商品説明…