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諸味
もろみ
Meaning
諸味
もろみ
noun (common) (futsuumeishi)
main fermenting mash (in production of sake or soy sauce)
unrefined sake or soy sourc
unrefined
rough
Kanji
諸
onyomi
ショ
kunyomi
もろ
meaning
various; many; several; together
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味
onyomi
ミ
kunyomi
あじ
・
あじ.わう
meaning
flavor; taste
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