葡萄酒與料理活用搭配詞典:彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法,拆解食材與葡萄酒的人文風土,A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 The Wine Dine Dictionary: Good Food and Good【電子書籍】
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<p>【專業推薦】</p> <p>休.強生(Hugh Johnson),《世界葡萄酒地圖》(The World Atlas of Wine)合著者</p> <p>米歇爾.魯克斯二世(Michel Roux Jr),英國二星級米其林主廚</p> <p>西比爾.?普爾(Sybil…