米米CLUB、30周年記念にアルバム16作品を復刻。特典ダイジェスト公開
\24H限定SALE!クーポンで6959円/★楽天1位★ドライヤー ヘアドライヤー 大風量 速乾 6億マイナスイオン 軽量 高速ドライヤー 静電気除去 コンパクト 人気 髪質改善 美容家電…
【レビュー特典あり】【訳アリ】公式 浄水器のブリタ 交換用カートリッジ マクストラプロ ピュアパフォーマンス 8個セット | カートリッジ 浄水ポット マクストラ 日本仕様 ブリタカートリッジ…
【公式】除湿機 アイリスオーヤマ 5L 5.8Lデシカント式 除湿器 サーキュレーター タイマー 首振り角度調整 衣類乾燥除湿機 静音 湿気対策 梅雨対策 カビ対策 結露対策 脱衣所 浴室乾燥…
米米CLUB、東京ガーデンシアター公演の模様を全曲ノーカットで2月6日放送配信!先駆けてメイキング映像3本公開!
【P10倍 4日19:59まで】\楽天ランキング3冠達成 高評価★4.67/ 【1時間たった0.6円】 電気毛布 掛け敷き EPEIOS 188*130cm 12時間 タイマー付き 9段階温度…
<MONOQLO★A評価受賞> PowerArQ Solar 120W ソーラーパネル 折り畳み 防水 IP65 防塵 耐熱 ETFE 挿すだけ簡単 ソーラー充電器 太陽光発電…
米と麺米米CLUB おせきはんツアー最終日 大阪フェスティバルホール(感想)編集終了コメント enojun
【◆4週連続1位◆限定2000円OFF⇒3,980円!】ドライヤー 速乾 大風量 2億マイナスイオン 軽量 高速ドライヤー ヘアドライヤー 静電気除去 コンパクト 人気 髪質改善 美容家電…
米と麺Shake Hip! 【フジテレビ公式】Bリーグ・アーリーカップ2018関東<米米CLUBスペシャルパフォーマンス>コメント enojun
Papier Mache Star Box, Extra-Large, 11.7"
\国内シェア&楽天総合 1位/ 《ReFa公式店》 ストレートアイロン リファ ストレートアイロン プロ ReFa STRAIGHT IRON PRO 海外対応 ヘアアイロン コテ…
古米とは?新米と違いある?美味しい炊き方・食べ方や食以外に活用する方法も解説!
【レビュー特典あり】【訳アリ】公式 浄水器のブリタ 交換用カートリッジ マクストラプロ ピュアパフォーマンス3個セット | カートリッジ 浄水ポット マクストラ 日本仕様 ブリタカートリッジ…
f:id:cbr1100xx-superblackbird-01:20200926210153j:image
【クーポン利用で1000円OFF♪2日まで】\2025年最新モデル/ パネルヒーター 足元 折りたたみ リモコン付き こたつ ワイド オフィス 遠赤外線 デスク 足元ヒーター デスクヒーター…
【2021年】新米できました!おいしく食べるための上手な炊き方&保存方法
ダイニチ FWY-32R2 石油ファンヒーター 木造9畳・コンクリート12畳 ムーンホワイト 灯油 給油汚れんキャップ 5Lタンク
新米と古米の違いは!?安売りしてた・捨てるか迷ってた古米の活用法 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
デロンギ ECAM22020B マグニフィカ スタート 全自動コーヒーマシン
【期間限定34%OFF+P10倍】 ダイソン Dyson Cyclone V10 Fluffy 掃除機 コードレス掃除機 dyson SV12 FF LF ダイソン公式 新品 ダイソン掃除機…
今日、スーパーに行ったら、お米コーナーに新米が並んでいた。(平成)29年産の「茨木県産コシヒカリ」である。同じコーナーに(平成)28年産の「茨木県産コシヒカリ」も並んで販売されている。値段を見ると、5kg詰めで29年産が28年産よりも100円安くなっている。驚いてしまった。
昨年の新米(28年産)は一昨年の新米(27年産)と比べると随分と値上がりした。逆に今年の新米(29年産)は安くなる予感がする。水害などがあったが、産地では平年を上回る収穫予想が出ている。また、来年から減反政策が廃止されるということだから今年のお米の値段は気がかりなところだ。
では、新米と古米が同じお米コーナーに並べられて販売され、新米の方が安いのに、果たして古米を買っていく人がいるのであろうか?とも思った。しかし、半世紀前を思い出すと、新潟県産コシヒカリでは新米が前年度産米よりも美味しかった経験(ためし)はない。新米よりも前年度産米の方が美味しかったのだ。現在では新潟県産コシヒカリは品種が従来のコシヒカリとは異なるが、新潟県産以外のコシヒカリは従来のコシヒカリの品種であるから、良くできたコシヒカリでは新米よりも前年度産米の方が美味しいであろう。
さらに、農薬や農業機械が導入される以前の新潟県産コシヒカリは炊き上がると家じゅうに玉子のような甘い香りが漂い、この上なく美味いものだった。もう一度あの美味しかったご飯を食べてみたいものだと念じつつ半世紀が経ってしまった。
今では高温に耐える品種を開発しているのだという。そういえば、あの新潟県産コシヒカリが本当にほぺったが落ちるほど美味しかった時代には夏場の気温が30℃を超えることは殆んどなく、あっても年に2日程度だった。食味が落ちたのは温暖化のせいかも知れない。
(表紙写真は茨木県産コシヒカリ(5kg詰め袋))
「新米」とは、正確には収穫した年の12月31日までに精製し、袋詰めされたお米のこと。約2〜3ヶ月の短い間しか出回りません。一方、前年に収穫したお米を「古米」と呼び、1年古くなるごとに「古々米」「古々々米」と「古」の数も増えていきます。
★楽天ランキング1位獲得★ ホットカーペット 2畳 1畳 1.5畳 3畳 省エネ 本体 TEKNOS電気カーペット コンパクト ホットマット 電気マット 省エネ 正方形 切り忘れ自動OFF…
手洗いをしっかりしよう!Japaaan 【何故?】そろそろ新米の季節!ところで昔は新米よりも古米の方が高価だったRELATED 関連する記事RANKING ランキング