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一足早く色づいた柿「西村早生」の収穫が始まった農園=22日、石岡市小幡、菊地克仁撮影
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つるし柿用・干し柿用 渋柿 ［加工用］(約3.5キロ詰め＝25〜60果前後)日本一の柿の産地 和歌山県かつらぎ町から産地直送｜bunza
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幸田町の百年残るか⁉地域ニュース｜習字の筆先のよう…「筆柿」の出荷はじまる
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〈紅はるかプディング〉紅はるかを5mm角ぐらいのさいの目切りにして、蒸し器で柔らかくなり過ぎないように注意しながらゆっくり蒸す。完熟した柿の皮と種を取り除きペスートにする。蒸しあがった紅はるかと柿のペーストを柚子果汁と砂糖で和える。全てを厚手の鍋に移して少量の生クリームで煮る。甘さが足りなかったらここで砂糖を追加して。水分が飛んでまとまりが出てきたら出来上がり。器に盛ってピンクペッパーを散らして召し上がれ。柚子果汁の酸味と柿と紅はるかのまろやかな甘みと生クリームのコクで、レアチーズケーキのようなデザートになります。大人向けにはここにラム酒なんかをたらしても美味しそう。ピンクペッパーのアクセントもポイントで、上質なマールとの相性も抜群でした。#sweetpoteto #kaki #freshcream #pinkpepper #紅はるか #柿 #生クリーム #ピンクペッパー
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柿を使った料理の美味しいレシピ特集！おかずからスイーツまでアレンジメニュー満載♪ | folk
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トレンドニュースサイト STRAIGHT PRESS【 ストレートプレス 】【グランドニッコー東京 台場】秋の限定スイーツ＆パンを販売 ～期間：2021年9月1日（水）～10月31日（日）～
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