整(せい)個(こ)周(しゅう)末(まつ)，想(そう)和(わ)這(しゃ)個(こ)36D罩(とう)杯(はい)的(てき)大(だい)甜(てん屡)膩(じ)在(ざい)一起(かずき )

<p></p>
<p>一直以來，美式甜點就像36D的金發甜妞，那麼多人被它誘惑，轉過頭卻給人傢貼上一個“<strong>沒內涵</strong>”的標簽。</p>
<p><strong>甜膩、紮實和單調是美式甜點永遠的槽點</strong>。</p>
<p>確實，比起<strong>精英式的法國甜點</strong>和<strong>文青式的日本甜點</strong>，美式甜點少瞭些美感和層次。甜點隻要移民到瞭美國，就總帶著股<strong>糙勁</strong>。</p>
<p>但是糙不代表不好吃。烤地瓜和酒釀發糕也挺糙的，不還是有各自的粉絲。</p>
<p>甜點催生幸福感、提供能量、調劑生活。而這些特質美式甜點一個也不缺。不止如此，美式甜點甜得坦蕩、親民、吃起來隨性。<strong>它不止是外表性感的金發甜妞，以貌取人的時代已經過去瞭</strong>。</p>
<p></p>
<p>首先是說起美式甜點就休想避開芝士蛋糕。<strong>芝士蛋糕是最具親民氣質的</strong>。看過《老友記》的人會記得Chandler和Rachel跪在地上吃芝士蛋糕那一幕。蛋糕其實是錯寄到Rachel傢門口的，結果被Chandler私吞，Rachel是這樣形容這塊完美的芝士蛋糕的：</p>
<p></p>
<p></p>
<p></p>
<p>不幸的是，兩人在爭搶時不小心將蛋糕打翻。而三（吃）觀非常正的這兩位，又怎麼會就此罷休！於是，已經是高層的Chandler和YSL高管的Rachel，非常“接地氣”的用勺子把地上碎的蛋糕全吃掉瞭（全然沒有註意到虎視眈眈的Joey）。</p>
<p></p>
<p>出於熱愛，美國人把每年的7月30日定為國傢芝士蛋糕日。讓美國人如此狂熱的芝士蛋糕並不是美國土產，它最早源於希臘，後來被德國人帶到瞭美洲。1872年紐約的牛奶廠工人William Lawrence在芝士中混合瞭奶油奶酪，便出現瞭如今常見的口感更綿密、質地更厚重的美式芝士蛋糕。</p>
<p>和芝士蛋糕不同，<strong>杯子蛋糕是美國人的親兒子</strong>。1828年美國烹飪傢Eliza leslie發明瞭一種氣質明媚的甜點。街上匆忙的人們需要明媚，於是他們手中握起瞭杯子蛋糕。</p>
<p><strong>杯子蛋糕的美好在於它的分享精神</strong>。相信很多女孩子都有這樣的願景：像《欲望都市》裡Carrie和Miranda那樣，坐在曼哈頓的長椅上，一邊大口吃著杯子蛋糕，一邊分享彼此的戀愛苦惱。</p>
<p></p>
<p>▲ Magnolia Bakery店前長椅上吃杯子蛋糕的Carrie和Miranda</p>
<p><strong>杯子蛋糕也可以是夢想的糖</strong>。在美劇《破產姐妹》中杯子蛋糕就是兩位落魄主角的終極創業夢想，觀眾們跟著這對愛自黑的小姐妹摸爬滾打、苦中作樂。回望這六季不禁感慨，盡管眼前有難題，親民的杯子蛋糕和夢想是一樣的，每個人都值得擁有。</p>
<p></p>
<p>同樣屬於街頭的還有甜甜圈，美國無疑是甜甜圈的頭號粉絲國。<strong>一個甜甜圈，就可以成功捕捉到屬於街頭的性感與饑餓</strong>。走在美國的街道上你可以輕易地與那些大嚼甜甜圈，絲毫顧不上糖霜撒滿衣襟的人擦肩而過。</p>
<p>甜點界的風向標一直在轉，甜甜圈也披上花哨的外衣，夾入奶油、芝士或者培根，圓形、球形變著花樣吸引人們的眼球，但<strong>這種神秘的、撒上糖霜的油炸面團，撫慰人心的初衷從來沒變過</strong>。</p>
<p></p>
<p>甜甜圈曾陪伴美國人度過最艱難的時期。1917年美軍遠赴歐洲參戰，前線的女志願者為瞭鼓舞士氣，用簡陋的工具和面粉大批制作甜甜圈，用溫暖的食物撫慰瞭士兵思鄉的味蕾。一戰後甜甜圈迅速征服瞭美國人，六月的第一個星期五從此成為“甜甜圈日”（是有多愛慶祝節日）。</p>
<p>20世紀30年代美國大蕭條時期，一眾店傢會隨甜甜圈附上一張紙條撫慰人心：</p>
<p style="text-align: center;">“As you go through life make this your goal: </p>
<p style="text-align: center;">Watch the doughnut, not the hole.”</p>
<p style="text-align: center;">（<strong>盯著美好的甜甜圈，不要整天盯著它空蕩蕩的洞</strong><strong>。</strong>）</p>
<p></p>
<p><strong>蘋果派是追求獨立精神和美國夢的代表味道</strong>。人們用“as American as apple pie”來形容特別典型的美國人或做事方式。美國人有多愛蘋果派？美國第一位總統夫人瑪莎·華盛頓在外交宴請上一定會準備蘋果派，二戰的美國士兵曾給出感人的參加戰鬥的原因：“for Mom and apple pie"。</p>
<p>“垮掉一代”的代表作傢傑克·凱魯亞克也是蘋果派的愛好者，他筆下的蘋果派和《追憶似水年華》中的瑪德琳蛋糕一起，被列為“最想吃的十種文學作品中的食物”。他的代表作《在路上》中寫道：“我又吃瞭一份蘋果派和冰激凌，這些基本就是我橫穿美國路上所吃的全部東西，我知道那是富含營養的。”</p>
<p></p>
<p><strong>沒有什麼甜點比蘋果派更適合年輕的胃口</strong>，當他在向西的路上，在密執安湖面上吹來的風中，在盧普的爵士樂聲中，以蘋果派為生，也逐漸把情感傾註到傢常的食物中。</p>
<p>最是在寒冷的季節、疲憊的時刻，美式甜點就會發光。它坦蕩蕩的甜可以直擊味覺，double愉悅感和滿足感，它默默藏在透亮的櫃臺裡可愛著、隨性著，等待著被你擁有，為你提供足足的熱量和力量。</p>
<p style="text-align: center;"><strong>? 哪裡吃？?</strong></p>
<p><strong>店鋪推薦：凱賓美食廊 </strong></p>
<p>推薦理由：1992年開到現在的老店，<strong>芝士蛋糕</strong>出品有保證。</p>
<p>地址：北京市朝陽區亮馬橋路50號燕莎中心凱賓斯基飯店內</p>
<p><strong>店鋪推薦：Chikalicious </strong></p>
<p>推薦理由：從紐約引進上海的店，美好的體驗幾乎讓人忘記“糙”字如何寫。</p>
<p>地址：上海市興業路123弄5號新天地新裡106單元205a號</p>
<p><strong>店鋪推薦：中關村茶點 </strong></p>
<p><strong>蘋果派</strong>口感濕潤，有濃濃的黃油香。</p>
<p>地址：北京市中關村北一街18樓（中科院文獻情報中心對面）</p>
<p><strong>店鋪推薦：Al'd Diner </strong></p>
<p>推薦理由：<strong>楓糖培根甜甜圈</strong>，完美的熱量炸彈你值得擁有。</p>
<p>地址：上海市襄陽南路174號</p>
<p><strong>店鋪推薦：Georgetown Cupcake </strong></p>
<p>推薦理由：兩姐妹經營<strong>杯子蛋糕</strong>店，被《華爾街日報》、CNN爭相報道。</p>
<p>地址：3301M St NW，Washington，DC 20007</p>
<p style="text-align: center;">文｜六迪·愛倫</p>
<p style="text-align: center;">設計｜M</p>
<p style="text-align: center;"><strong>互動</strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong>芝士蛋糕、杯子蛋糕、甜甜圈、</strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong>蘋果派、肉桂卷、胡蘿卜蛋糕、</strong></p>
<p style="text-align: center;"><strong>這些美式甜點你愛嗎？</strong></p> 本文章頁面由<a href="http://www.converse-shoes.com.tw/">converse官方網</a>推薦（<a href="http://www.converse-shoes.com.tw/">http://www.converse-shoes.com.tw/</a>;）


更多好玩，夯貨等你挑！【正品代購】全家/貨到付款，加赖即送禮品：<a style="font-weight: bold; font-size: 16px;" href="http://line.me/ti/p/lClnHLsjBA">TWZO</a>，也可掃二碼加好友！
<a href="http://line.me/ti/p/lClnHLsjBA"></a>