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多価不飽和脂肪酸

NHK健康チャンネルで確かな医療・健康情報を飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸とは？適切な摂取量について

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ブログ de 授業 “2020-21”食品学1/栄A/No.9〜10講義/postテスト実施

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青魚に豊富な多価不飽和脂肪酸オメガ３に属するEPAとDHAの効能・健康効果とは？

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ωオメガ３不飽和脂肪酸（ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸など）

jeanne6663

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千葉県沖に広がる太平洋の「本さば」は、春から夏に北上し秋から冬に南下します。なかでも最も脂が乗っていて美味しい時期が、晩秋から冬の時期に獲れる「寒さば」です。木頭ゆずの収穫時期でもある旬の「寒さば」と、香り高い「木頭ゆず」を使用し、コクのあるみそでじっくりと仕上げました。…
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脂ののった寒さばと天日塩、木頭ゆずの香りで仕上げました。最近テレビで話題になっているサバ缶ですが、新鮮なサバを新鮮なまま缶詰にしているので、EPAやDHAがそのまま含まれていて、サバの栄養を丸ごと摂取することができます。血液をサラサラにするだけでなく、ダイエット効果も期待されています。…
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Dictionary

脂肪酸
しぼうさん
fatty acid
0
飽和
ほうわ
saturation
0
不
ふ
un- / non- / negative prefix
0
多
た
multi-
0
価
あたい
price / cost
0

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