そば 十割蕎麦 (8人前) 乾麺 特製 3980円以上送料無料 そばつゆ付 長野県飯 綱町産 いいづなファーム 信州 乾麺 10割 ソバ 十割乾蕎麦 乾めん 麺類長野県産
2,484円
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長野県飯綱町の自社農園で穫れたそば粉を使用した、乾麺ではめずらしい十割そば。 そば粉は結着性が弱いため、普通はつなぎに小麦粉を使用します。 乾そばになるとさらに結着しなくなるため、市販されている乾そばには、原材料の半分近くを小麦粉が占めるということも珍しくありません。…