味嗅覚の科学 人の受容体遺伝子から製品設計まで （食と味嗅覚の人間科学） [ 斉藤幸子 ]
4,950円
人の受容体遺伝子から製品設計まで 食と味嗅覚の人間科学 斉藤幸子 小早川達 朝倉書店ミキュウカクノカガク サイトウサチコ コバヤカワタツ 発行年月：2018年05月29日 予約締切日：2018年03月01日 ページ数：264p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254106688…
嗅覚受容体 - Olfactory receptor
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味嗅覚の科学 人の受容体遺伝子から製品設計まで[本/雑誌] (食と味嗅覚の人間科学) / 斉藤幸子/編 小早川達/編
4,950円ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1部 味嗅覚研究の基礎(味・においの知覚と認知味・におい物質とその受容機構味・におい情報の神経伝達と脳機能)第2部 味嗅覚の生涯発達(子どもの味覚・嗅覚高齢者の味覚・嗅覚)第3部…
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Dictionary
- 嗅覚きゅうかくthe sense of smell0
- 体からだbody0
- 受容じゅようreception0
Geruchsrezeptor (Protein)
Olfactory receptor
Récepteur olfactif
Обонятельный рецептор
Olfaktör reseptör
嗅覚受容体
