Category:アフリカの食文化

• 

  キャッサバ

  Cassava
  
• 

  マルーラ

  Sclerocarya birrea
  
• 

  サフラン

  Crocus sativus
  
• 

  パーム油

  Palm oil
  
• 

  ハイビスカスティー

  Hibiscus tea
  
• 

  インジェラ

  Injera
  
• 

  マダガスカル料理

  Malagasy cuisine
  
• 

  ナタマメ

  Canavalia gladiata
  
• 

  ギニアショウガ

  Grains of paradise
  
• 

  ハリッサ

  Harissa
  
• 

  ピリピリ

  Piri piri
  
• 

  ガンビア料理

  Gambian cuisine
  
• 

  バナナ・ビール

  Banana beer
  
• 

  ヒッチョウカ

  Piper cubeba
  
• 

  スーダン料理

  Sudanese cuisine
  
• 

  ムブナ

  Mbuna
  
• 

  エトマロサ・フィンブリアタ

  Ethmalosa
  
• 

  レユニオン料理

  Cuisine of Réunion
  
• 

  セネガル料理

  Senegalese cuisine
  
• 

  ケジェヌ

  Kedjenou
  
• 

  タパラパ

  Tapalapa (bread)
  
• 

  チャカラカ

  Chakalaka
  
• 

  エグシソース

  Egusi sauce
  
• 

  カート (植物)

  Khat
  
• 

  ガリ (キャッサバ)

  Garri
  
• 

  ゲジ (食品)

  
• 

  ケチャ (干物)

  
• 

  サカサカ