Category:イタリアのチーズ
イタリアのチーズ
List of Italian cheeses
グラナ・パダーノ
Grana Padano
プロヴォローネ
Provolone
フォンティーナ
Fontina
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ
モンターズィオ
Montasioロマーノチーズ
Romano cheeseカショッタ・ドゥルビーノ
Casciotta d'Urbino
カステルマーニョ (チーズ)
Castelmagno cheeseカネストラート
ストラッチャテッラ (チーズ)
Stracciatella di bufalaビット (チーズ)
ラスケーラ (チーズ)
Rascheraヴァルテッリーナ・カゼーラ
Valtellina Caseraストラッキーノ
Stracchino
モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ
Buffalo mozzarella
スカモルツァ
Scamorza
パスタフィラータ
Pasta filata
タレッジョ
Taleggio cheese
ペコリーノ・サルド
Pecorino sardoサルヴァ
Salva (cheese)アジアーゴ・チーズ
Asiago cheese
カチョカヴァッロ
Caciocavalloパルミジャーノ・レッジャーノ
Parmesan
カース・マルツゥ
Casu martzu
ペコリーノ
Pecorino
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
リコッタ
Ricotta