Category:ペルーの食文化
エンパナーダ
Empanada
ペルー料理
Peruvian cuisine
パチャマンカ
Pachamanca
チチャ
Chicha
サルチパパ
Salchipapaウルピカ
Capsicum cardenasiiピカロネス
Picaronesカラプルクラ
Carapulcraアグアディート
Aguaditoアンティクーチョ
Anticuchoチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilis
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubana
マラケタ
Marraqueta
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaínaチャルキ
カスエラ
Cazuela
ミラネーサ
Milanesa
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumパパ・レジェーナ
Papa rellena
ロモ・サルタード
Lomo saltado
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña
ピスコ
Pisco