Category:ペルーの食文化
ロモ・サルタード
Lomo saltado
チチャ
Chicha
エンパナーダ
Empanada
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
チャルキ
パチャマンカ
Pachamanca
サルチパパ
Salchipapa
パパ・レジェーナ
Papa rellenaアグアディート
Aguaditoウルピカ
Capsicum cardenasii
カスエラ
Cazuelaチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilisピカロネス
Picarones
マラケタ
Marraquetaチーファ
Chifaカラプルクラ
Carapulcra
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubana
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumパパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaína
ミラネーサ
Milanesa
キヌア
Quinoa
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña
インカ・コーラ
Inca Kola