Category:ペルーの食文化
ピスコ
Pisco
ペルー料理
Peruvian cuisine
インカ・コーラ
Inca Kola
オオバコエンドロ
Eryngium foetidum
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubana
アンティクーチョ
Anticuchoパチャマンカ
Pachamancaカラプルクラ
Carapulcraウルピカ
Capsicum cardenasiiアグアディート
Aguadito
パパ・レジェーナ
Papa rellenaチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilis
サルチパパ
Salchipapa
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
マラケタ
Marraquetaチャルキ
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaínaピカロネス
Picaronesチーファ
Chifa
カスエラ
Cazuela
ロモ・サルタード
Lomo saltado
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña
チチャ
Chicha