Category:ペルーの食文化
キヌア
Quinoa
ロモ・サルタード
Lomo saltado
エンパナーダ
Empanada
ピスコサワー
Pisco sour
パステル・デ・チョクロ
Pastel de chocloチャルキ
カスエラ
Cazuelaパチャマンカ
Pachamanca
チチャ
Chichaチーファ
Chifa
ペルー料理
Peruvian cuisine
ミラネーサ
Milanesa
サルチパパ
Salchipapa
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaínaカラプルクラ
Carapulcraチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilis
マラケタ
Marraquetaピカロネス
Picarones
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubanaアグアディート
Aguaditoアンティクーチョ
Anticuchoウルピカ
Capsicum cardenasiiパパ・レジェーナ
Papa rellena