Category:ペルーの食文化
チチャ
Chicha
キヌア
Quinoa
カスエラ
Cazuela
ピスコ
Pisco
ピカロネス
Picaronesパチャマンカ
Pachamanca
ペルー料理
Peruvian cuisine
ミラネーサ
Milanesa
パパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaínaパパ・レジェーナ
Papa rellenaカラプルクラ
Carapulcraチーファ
Chifa
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumピスコサワー
Pisco sourチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilisウルピカ
Capsicum cardenasii
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubanaチャルキ
マラケタ
Marraqueta
サルチパパ
Salchipapa
インカ・コーラ
Inca Kolaアンティクーチョ
Anticucho
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña