Category:ペルーの食文化
ピスコサワー
Pisco sour
ミラネーサ
Milanesa
サルチパパ
Salchipapaピカロネス
Picarones
カスエラ
Cazuela
エンパナーダ
Empanada
パステル・デ・チョクロ
Pastel de chocloカラプルクラ
Carapulcraチャンカカ
Chancaca
パパ・レジェーナ
Papa rellena
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilisアグアディート
Aguadito
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubanaチャルキ
マラケタ
Marraquetaアンティクーチョ
Anticuchoチーファ
Chifaウルピカ
Capsicum cardenasii
ロモ・サルタード
Lomo saltado
インカ・コーラ
Inca Kola
オオバコエンドロ
Eryngium foetidum
チチャ
Chicha
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeñaパパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaína