Category:ペルーの食文化
ピスコ
Pisco
サルチパパ
Salchipapa
パステル・デ・チョクロ
Pastel de choclo
パパ・レジェーナ
Papa rellena
アグアディート
Aguaditoカラプルクラ
Carapulcraチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilisパチャマンカ
Pachamanca
マラケタ
Marraquetaパパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaínaウルピカ
Capsicum cardenasiiピスコサワー
Pisco sourチャルキ
チーファ
Chifa
オオバコエンドロ
Eryngium foetidum
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubanaピカロネス
Picarones
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña
ミラネーサ
Milanesa
カスエラ
Cazuelaアンティクーチョ
Anticucho
インカ・コーラ
Inca Kola
セビチェ
Ceviche