Category:ペルーの食文化
ピスコ
Pisco
パパ・レジェーナ
Papa rellena
サルチパパ
Salchipapa
ウルピカ
Capsicum cardenasiiチャンカカ
Chancaca
ピエ・デ・リモン
ロクロ (料理)
Locroオコパ
Ocopa
モルモット肉
ザッショクノボリフジ
Lupinus mutabilisカラプルクラ
Carapulcraチーファ
Chifa
マラケタ
Marraquetaチャルキ
ピカロネス
Picarones
ロモ・サルタード
Lomo saltadoアグアディート
Aguadito
パステル・デ・チョクロ
Pastel de chocloアンティクーチョ
Anticucho
ミラネーサ
Milanesaパチャマンカ
Pachamanca
アロス・ア・ラ・クバーナ
Arroz a la cubana
オオバコエンドロ
Eryngium foetidumピスコサワー
Pisco sour
ススピロ・デ・リメーニャ
Suspiro de limeña
ペルー料理
Peruvian cuisine
インカ・コーラ
Inca Kolaパパ・アラワンカイナ
Papa a la huancaína