Category:味覚
うま味
Umami
スコヴィル値
Scoville scale
鈴木隆一
酸味
Sourness
甘党
鶏肉みたいな味
Tastes like chicken
渋み
Shibui
おふくろの味
国際苦味単位
International Bitterness Units scale
旨辛
辛党
こっさり
感覚過敏
Hyperesthesia
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード
矯味
GCCR
一嘗三嘆
キャフビーフ
Kafbikh▲1 trends
五感の寓意 (連作)
The Five Senses (series)
フェニルチオカルバミド
Phenylthiocarbamide
味覚感受性における遺伝子多型
ワインコンテスト
Wine competition
怪味
Guaiwei
辛味
Pungency
まったり
味覚センサ
Electronic tongue
インターナショナル・ワイン・チャレンジ
とろみ
Thickening