Category:四川の食文化
五糧液
Wuliangye
麻辣火鍋
Chongqing hot pot
酸菜魚
Fish with pickled mustard greens
夫妻肺片
Fuqi feipian
螞蟻上樹
Ants climbing a tree宮保鶏丁
Kung Pao chicken
辣子鶏
Laziji
鶏豆花
糖醋里脊
氷粉
Bingfen
乾焼蝦仁
怪味
Guaiwei
回鍋肉
Twice-cooked pork
水煮肉片
四川泡菜
Pao cai
魚香
Yuxiang
八宝飯
魚香肉絲
Yuxiang shredded pork
酸辣湯
Hot and sour soup
よだれ鶏
麻辣味
Mala (seasoning)
麻婆豆腐
Mapo tofu
棒棒鶏
Bang bang chicken
麻婆茄子
担担麺
Dandan noodles
四川料理
Sichuan cuisine
