Category:岐阜県の食文化

鮒味噌

しょう味噌

すったて汁

つぼ汁

からし豆腐

クチベニマイマイ
Euhadra amaliae
牛まぶし

ミヤビヤ

揖斐茶

各務原にんじん
白川茶

トマト丼

煮たくもじ
守口大根

モーニングサービス

ギンブナ
Carassius auratus langsdorfii
養老サイダー

漬物ステーキ

宿儺かぼちゃ

志の田うどん

エゴマ
Perilla frutescens
ジュウロクササゲ
Asparagus bean
いなごの佃煮
Inago no tsukudani
さよりめし

飛騨牛

守口漬

鶏ちゃん

うるか