Category:日本の料理用語

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  マツタケ

  Matsutake
  ▲1 trends

  
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  洋食

  Yōshoku
  ▲1 trends

  
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  シメジ

  Shimeji
  ▲1 trends

  
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  シイタケ

  Shiitake
  
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  油揚げ

  Abura-age
  
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  煎餅

  Senbei
  
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  弁当

  Bento
  
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  備長炭

  Binchōtan
  
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  御節料理

  Osechi
  
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  フグ

  Fugu
  
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  油そば

  Aburasoba
  
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  屠蘇

  Toso
  
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  卵酒

  Tamagozake
  
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  曲げわっぱ

  Magewappa
  
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  ワサビ

  Wasabi
  
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  火鉢

  Hibachi
  
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  和牛

  Wagyu
  
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  炉端焼き

  Robatayaki
  
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  マコンブ

  Saccharina japonica
  
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  おから

  Okara (food)
  
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  お任せ

  Omakase
  
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  ガゴメコンブ

  Kjellmaniella crassifolia
  
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  松風焼き

  
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  とろろ

  Tororo (food)
  
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  剥き物

  Mukimono
  
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  西京焼き

  Saikyoyaki
  
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  桜島大根

  Sakurajima radish
  
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  鼈甲餡