Category:日本の料理用語

• 

  おから

  Okara (food)
  
• 

  桜島大根

  Sakurajima radish
  
• 

  屠蘇

  Toso
  
• 

  シメジ

  Shimeji
  
• 

  天かす

  Tenkasu
  
• 

  焼肉

  Yakiniku
  
• 

  炉端焼き

  Robatayaki
  
• 

  海苔

  Nori
  
• 

  沢庵漬け

  Takuan
  
• 

  御節料理

  Osechi
  
• 

  蒲鉾

  Kamaboko
  
• 

  焼き鳥

  Yakitori
  
• 

  マツタケ

  Matsutake
  
• 

  ワカメ

  Wakame
  
• 

  油揚げ

  Abura-age
  
• 

  玉露

  Gyokuro
  
• 

  高野豆腐

  Koya-dofu
  
• 

  シイタケ

  Shiitake
  
• 

  懐石

  Kaiseki
  
• 

  コンブ

  Kombu
  
• 

  ウナギ

  Unagi
  ▼-1 trends

  
• 

  天ぷら

  Tempura
  ▼-1 trends

  
• 

  油そば

  Aburasoba
  
• 

  フグ

  Fugu
  ▼-1 trends

  
• 

  味噌

  Miso
  ▼-1 trends

  
• 

  ワサビ

  Wasabi
  ▼-1 trends

  
• 

  納豆

  Nattō
  ▼-1 trends

  
• 

  火鉢

  Hibachi
  ▼-1 trends