Category:日本の料理用語
剥き物
Mukimono
鼈甲餡
銀餡
串カツ
Kushikatsu
卵酒
Tamagozake
西京焼き
Saikyoyaki
桜島大根
Sakurajima radish
油そば
Aburasoba
箸休め
シメジ
Shimeji
屠蘇
Toso
活け締め
Ikejime
ガゴメコンブ
Kjellmaniella crassifolia
マコンブ
Saccharina japonica
匹見ワサビ
Hikimi wasabi
つけ麺
Tsukemen
冷奴
Hiyayakko
炉端焼き
Robatayaki
とろろ
Tororo (food)
焼き鳥
Yakitori
本膳料理
Honzen-ryōri
おから
Okara (food)
油揚げ
Abura-age
懐石
Kaiseki
洋食
Yōshoku
コンブ
Kombu
納豆
Nattō
玉露
Gyokuro
