Category:日本の料理用語

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  桜島大根

  Sakurajima radish
  
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  神戸ビーフ

  Kobe beef
  
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  西京焼き

  Saikyoyaki
  
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  まったり

  
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  鼈甲餡

  
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  玉露

  Gyokuro
  
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  匹見ワサビ

  Hikimi wasabi
  
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  銀餡

  
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  七輪

  Shichirin
  
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  天かす

  Tenkasu
  
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  とろろ

  Tororo (food)
  
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  箸休め

  
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  焼肉

  Yakiniku
  
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  刺身

  Sashimi
  
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  卵焼き

  Tamagoyaki
  
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  鉄板焼き

  Teppanyaki
  
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  高野豆腐

  Koya-dofu
  
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  串カツ

  Kushikatsu
  
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  活け締め

  Ikejime
  
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  つけ麺

  Tsukemen
  
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  沢庵漬け

  Takuan
  
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  コロッケ

  Korokke
  
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  本膳料理

  Honzen-ryōri
  
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  ワカメ

  Wakame
  
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  コンブ

  Kombu
  
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  蒲鉾

  Kamaboko
  
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  海苔

  Nori
  
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  天ぷら

  Tempura