Category:日本の料理用語

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  卵酒

  Tamagozake
  
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  箸休め

  
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  油揚げ

  Abura-age
  
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  七輪

  Shichirin
  
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  松風焼き

  
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  とろろ

  Tororo (food)
  
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  鉄板焼き

  Teppanyaki
  
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  ガゴメコンブ

  Kjellmaniella crassifolia
  
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  鼈甲餡

  
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  剥き物

  Mukimono
  
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  西京焼き

  Saikyoyaki
  
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  シメジ

  Shimeji
  
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  匹見ワサビ

  Hikimi wasabi
  
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  曲げわっぱ

  Magewappa
  
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  天かす

  Tenkasu
  
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  銀餡

  
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  蒲鉾

  Kamaboko
  
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  つけ麺

  Tsukemen
  
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  海苔

  Nori
  
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  炉端焼き

  Robatayaki
  
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  冷奴

  Hiyayakko
  
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  おから

  Okara (food)
  
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  屠蘇

  Toso
  
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  沢庵漬け

  Takuan
  
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  味噌

  Miso
  
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  コロッケ

  Korokke
  
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  弁当

  Bento
  
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  フグ

  Fugu
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