Category:燻製

ソーセージ
Sausage
正山小種
Lapsang souchong
いぶり漬け

サラミ
Salami
中国ソーセージ
Chinese sausageチポトレ
Chipotle
生利節

ロックス
Lox
さいぼし

スモークチーズ
Smoked cheese
鶏肉ハム

梶賀のあぶり

香腸

ラプサン・スーチョン

サマーソーセージ
Summer sausage
四川ダック

樟茶鴨
Zhangcha duck
パストラミ
Pastrami
アーブロース・スモーキーズ
Arbroath smokie
カーネギー・デリカテッセン
Carnegie Deli
くん液
Liquid smoke
スモークウッド

魚の燻製
Smoked fish
シュヴァルツヴェルダー・シンケン
Black Forest ham
スモークサーモン
Smoked salmon
ハム
Ham
カントリーハム
Country ham
ジャーキー
Jerky