Category:燻製
ソーセージ
Sausage
パストラミ
Pastrami
鰹節
Katsuobushi
いぶり漬け
生利節
正山小種
Lapsang souchong中国ソーセージ
Chinese sausage
燻製
Smoking (cooking)
ジャーキー
Jerky
樟茶鴨
Zhangcha duck
シュヴァルツヴェルダー・シンケン
Black Forest ham
サラミ
Salami
梶賀のあぶり
香腸
ラプサン・スーチョン
サマーソーセージ
Summer sausage
四川ダック
カーネギー・デリカテッセン
Carnegie Deliスモークチーズ
Smoked cheese
魚の燻製
Smoked fishカントリーハム
Country ham
アーブロース・スモーキーズ
Arbroath smokie
鶏肉ハム
スモークウッド
ロックス
Lox
スモークサーモン
Smoked salmon
さいぼし
くん液
Liquid smoke