Category:酒料理
コック・オ・ヴァン
Coq au vin
牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignon
エスターハージートルテ
Esterházy torte
粕汁
フルーツケーキ
Fruitcake
バナナズ・フォスター
Bananas Foster
クレープシュゼット
Crêpes Suzette
ソース・ボルドレーズ
Bordelaise sauce
チェリー・ジュビレ
Cherries jubilee
ティプシーケーキ
Tipsy cake
ブッフ・ア・ラ・モード
Boeuf à la modeズッパ・イングレーゼ
Zuppa inglese
ババ (菓子)
Rum baba
フォレ・ノワール
ランプロワ・ア・ラ・ボルドレーズ
ルーネベリタルト
Runeberg torteヤツメウナギのボルドー風
若鶏のオージュ谷風
クラナカン
Cranachan
酔鶏
Drunken chicken
当座煮
メロマカロナ
Melomakaronoシラバブ
Syllabub
ベイクド・アラスカ
Baked Alaska
ペンネ・アラ・ウォッカ
Penne alla vodka
美酒鍋
フランベ
Flambé
ウイスキーボンボン
