Category:酒料理
牛肉のブルゴーニュ風
Beef bourguignon
フランベ
Flambé
サガナキ
Saganaki
エスターハージートルテ
Esterházy torteフルーツケーキ
Fruitcake
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ
Black Forest gateau
当座煮
ザウアーブラーテン
Sauerbraten
クラナカン
Cranachan
メロマカロナ
Melomakaronoティプシーケーキ
Tipsy cakeルーネベリタルト
Runeberg torte
ソース・ボルドレーズ
Bordelaise sauce
ババ (菓子)
Rum baba
フォレ・ノワール
ヤツメウナギのボルドー風
ランプロワ・ア・ラ・ボルドレーズ
コック・オ・ヴァン
Coq au vin
ブッフ・ア・ラ・モード
Boeuf à la mode
ペンネ・アラ・ウォッカ
Penne alla vodka
美酒鍋
酔鶏
Drunken chickenシラバブ
Syllabub
若鶏のオージュ谷風
バナナズ・フォスター
Bananas Fosterズッパ・イングレーゼ
Zuppa inglese
チェリー・ジュビレ
Cherries jubilee
粕汁
