Category:オクシタニーの食文化
ヴィシソワーズ
Vichyssoise
ラタトゥイユ
Ratatouille▲1 trends
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
ブルー・ドーヴェルニュ
Bleu d'Auvergne
パテ・オ・ポメ・ドゥ・テール
Pâté aux pommes de terre
ブルー・デ・コース
Bleu des Causses
フルム・ド・モンブリゾン
Fourme de Montbrison
アリコ (料理)
Alicot
カンタル (チーズ)
Cantal cheeseサレール (チーズ)
Salers cheese
サン＝ネクテール
Saint-Nectaire
ティエル
フロニャルド (フランスの菓子)
Flaugnarde
ラングドック＝ルシヨンのワイン
Languedoc-Roussillon wineロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheeseロックフォール (チーズ)
Roquefort
タプナード
Tapenade
フーガス
Fougasse (bread)フルム・ダンベール
Fourme d'Ambert
カリソン
Calisson
アリゴ
Aligot
パスティス
Pastis
パン・バニャ
Pan bagnat
レムラード・ソース
Remoulade
ニース風サラダ
Salade niçoise
カスレ
Cassoulet
クラフティ
Clafoutisベアルネーズソース
Béarnaise sauce