Category:オクシタニーの食文化
ヴィシソワーズ
Vichyssoiseラタトゥイユ
Ratatouilleビスク
Bisque (food)カスレ
Cassouletクラフティ
Clafoutisパスティス
Pastisカリソン
Calissonブルー・デ・コース
Bleu des Caussesサン=ネクテール
Saint-Nectaireフルム・ド・モンブリゾン
Fourme de Montbrisonアリコ (料理)
Alicotカンタル (チーズ)
Cantal cheeseサレール (チーズ)
Salers cheeseティエル
フロニャルド (フランスの菓子)
Flaugnardeロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheeseロックフォール (チーズ)
Roquefortアリゴ
Aligotパン・バニャ
Pan bagnatガルビュール
Garbureブルー・ドーヴェルニュ
Bleu d'Auvergneフーガス
Fougasse (bread)ラングドック=ルシヨンのワイン
Languedoc-Roussillon wineレムラード・ソース
Remouladeフルム・ダンベール
Fourme d'Ambertニース風サラダ
Salade niçoiseブイヤベース
Bouillabaisseベアルネーズソース
Béarnaise sauce