Category:オクシタニーの食文化
ブイヤベース
Bouillabaisse▲1 trends
アリゴ
Aligot
カヌレ
Canelé
コンフィ
Confit
ビスク
Bisque (food)
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
ブルー・ドーヴェルニュ
Bleu d'Auvergne
カリソン
Calisson
フルム・ド・モンブリゾン
Fourme de Montbrison
ヴィシソワーズ
Vichyssoise
ニース風サラダ
Salade niçoise
レムラード・ソース
Remoulade
ブルー・デ・コース
Bleu des Causses
パン・バニャ
Pan bagnat
ラングドック＝ルシヨンのワイン
Languedoc-Roussillon wine
サン＝ネクテール
Saint-Nectaire
アリコ (料理)
Alicot
カンタル (チーズ)
Cantal cheeseサレール (チーズ)
Salers cheese
ティエル
フロニャルド (フランスの菓子)
Flaugnardeロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheeseロックフォール (チーズ)
Roquefort
パテ・オ・ポメ・ドゥ・テール
フルム・ダンベール
Fourme d'Ambertベアルネーズソース
Béarnaise sauce
パスティス
Pastis
カスレ
Cassoulet