Category:オクシタニーの食文化
ヌガー
Nougat
フォアグラ
Foie gras
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
カスレ
Cassoulet
カリソン
Calisson
ビスク
Bisque (food)
コンフィ
Confit
フルム・ド・モンブリゾン
Fourme de Montbrison
ニース風サラダ
Salade niçoise
レムラード・ソース
Remoulade
ブルー・ドーヴェルニュ
Bleu d'Auvergne
パン・バニャ
Pan bagnat
アリコ (料理)
Alicot
カンタル (チーズ)
Cantal cheeseサレール (チーズ)
Salers cheese
サン＝ネクテール
Saint-Nectaire
ティエル
フロニャルド (フランスの菓子)
Flaugnardeロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheeseロックフォール (チーズ)
Roquefort
ラングドック＝ルシヨンのワイン
Languedoc-Roussillon wine
パテ・オ・ポメ・ドゥ・テール
Pâté aux pommes de terre
ブルー・デ・コース
Bleu des Caussesフーガス
Fougasse (bread)
ヴィシソワーズ
Vichyssoiseフルム・ダンベール
Fourme d'Ambert
アリゴ
Aligot
パスティス
Pastis