Category:オクシタニーの食文化
カヌレ
Canelé▲1 trends
ヌガー
Nougat
カスレ
Cassoulet
ブイヤベース
Bouillabaisse
ラタトゥイユ
Ratatouille
アリゴ
Aligot
パン・オ・ショコラ
Pain au chocolat
パスティス
Pastis
クラフティ
Clafoutis
ニース風サラダ
Salade niçoise
ベアルネーズソース
Béarnaise sauce
ブルー・ドーヴェルニュ
Bleu d'Auvergne
ラングドック＝ルシヨンのワイン
Languedoc-Roussillon wine
レムラード・ソース
Remoulade
ビスク
Bisque (food)
パン・バニャ
Pan bagnat
フルム・ド・モンブリゾン
Fourme de Montbrison
アリコ (料理)
Alicot
カンタル (チーズ)
Cantal cheeseサレール (チーズ)
Salers cheese
ティエル
フロニャルド (フランスの菓子)
Flaugnardeロカマドゥール (チーズ)
Rocamadour cheeseロックフォール (チーズ)
Roquefort
ヴィシソワーズ
Vichyssoiseフルム・ダンベール
Fourme d'Ambertフーガス
Fougasse (bread)
パテ・オ・ポメ・ドゥ・テール
Pâté aux pommes de terre