Category:中国の食文化

ロバ
Donkey
ガチ中華

ケツギョ
Siniperca chuatsi
地溝油
Gutter oil
タイラギ
Atrina pectinata散蓮華
Chinese spoon
ケンヒー
Cirrhinus molitorella
アオウオ
Black carp
スルメ

段ボール肉まん
Chinese cardboard bun hoaxチャンチン
Toona sinensis
豆腐
Tofu
人毛醤油

四大家魚

コウライギギ
Tachysurus sinensis
梅山豚
Meishan pig
小吃
Xiaochi
豆腐干
Dougan
モツゴ
Stone moroko
豚骨

ヌーベルシノワ

中国茶
Chinese tea
ベニコウジカビ
Monascus purpureus
ザーサイ指数

酔っ払い海老
Drunken shrimp
シログワイ
Eleocharis dulcis
カイラン
Gai lan
韓国の中華料理
Korean Chinese cuisine