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A型肝炎
Hepatitis A
E型肝炎
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アトロピン
Atropine
アルゼンチン航空386便食中毒事件
Aerolíneas Argentinas Flight 386
ウェルシュ菌
Clostridium perfringens
エンテロトキシン
Enterotoxin
黄変米
Yellowed rice
大牟田爆発赤痢事件
オカダ酸
Okadaic acid
貝毒
Shellfish poisoning
化学性食中毒
川崎市の赤痢 (1935年)
キノコ中毒
Mushroom poisoning
急性胃腸炎
ぎょう虫感染症
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クールー病
Kuru (disease)▲1 trends
ククルビタシン
Cucurbitacin
口腔アレルギー症候群
Oral allergy syndrome
コンゾ
Konzo
最小発症菌量
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堺市学童集団下痢症
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殺菌
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サルモネラ症
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しいたけ皮膚炎
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シガテラ
Ciguatera fish poisoning食中毒警報
食の安全
Food safety