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4-ヒドロキシグルタミン酸トランスアミナーゼ
4-hydroxyglutamate transaminase
アミロスクラーゼ
Amylosucrase
アルギン酸シンターゼ
Alginate synthase
Α-1,3-グルカン
Alpha-1,3-glucan synthaseイヌロスクラーゼ
Inulosucraseキチンシンターゼ
Chitin synthase
グリコーゲンシンターゼ
グリコゲニン
Glycogenin
グリコーゲンホスホリラーゼ
Glycogen phosphorylase
グリコシルトランスフェラーゼ
Glycosyltransferase
グルクロン酸転移酵素
Glucuronosyltransferase
グルコマンナン 4-β-マンノシルトランスフェラーゼ
Glucomannan 4-beta-mannosyltransferaseコージビオースホスホリラーゼ
Kojibiose phosphorylaseジアミントランスアミナーゼ
Diamine transaminase
スクロースシンターゼ
Sucrose synthaseセロデキストリンホスホリラーゼ
Cellodextrin phosphorylaseセロビオースホスホリラーゼ
Cellobiose phosphorylaseデキストラスクラーゼ
Dextransucraseデキストリンデキストラナーゼ
Dextrin dextranaseトリプトファントランスアミナーゼ
Tryptophan transaminase
フコシルガラクトシド 3-α-ガラクトシルトランスフェラーゼ
Fucosylgalactoside 3-alpha-galactosyltransferase
ホスホリラーゼ
Phosphorylaseマルトースホスホリラーゼ
Maltose phosphorylaseメチオニントランスアミナーゼ
Methionine transaminaseラミナリビオースホスホリラーゼ
Laminaribiose phosphorylaseリナマリンシンターゼ
Linamarin synthaseレバンスクラーゼ
Levansucraseロイシントランスアミナーゼ
Leucine transaminase