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エビのチリソース煮
Chili shrimp
蚵仔煎
Oyster omelette
酸菜魚
Fish with pickled mustard greens
焼売
Shumai
酸湯魚
Sour soup fish酥炸蝦仁
糖醋鯉魚
剁椒魚頭
ハムユイ
Cantonese salted fish
龍井蝦仁
Longjing prawns
開水白菜
ザーサイ
Zha cai
西紅柿炒鶏蛋
Stir-fried tomato and scrambled eggs
青椒肉絲
Pepper steak
地三鮮
Disanxian
トマトと卵のスープ
Tomato and egg soup
木須肉
Moo shu pork
羅漢齋
Buddha's delight
レバニラ炒め