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  Caper
  
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  コーレーグス

  Kōrēgusu
  
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  五香粉

  Five-spice powder
  
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  コショウ

  Black pepper
  
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  コショウボク

  Schinus molle
  
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  コチュジャン

  Gochujang
  
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  ゴマ

  Sesame
  
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  コリアンダー

  Coriander
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  沙茶醤

  Shacha sauce
  
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  ザクロ

  Pomegranate
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  ザ・ソース

  
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  サフラン

  Crocus sativus
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  サフランの取引と利用

  
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  サンショウ

  Zanthoxylum piperitum
  
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  サンバル

  Sambal
  
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  十三香

  
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  シソ

  Shiso
  
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  七味唐辛子

  Shichimi
  
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  シナニッケイ

  Cinnamomum cassia
  
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  シナモン

  Cinnamon
  
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  ジャークスパイス

  
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  シャビシン

  Chavicine
  
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  ジャワしょうが

  
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  ショウガ

  Ginger
  
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  ショウズク

  Elettaria cardamomum
  
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  シラチャー・ソース

  Sriracha
  
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  シロガラシ

  White mustard
  
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  スパイス・ミル