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  Ayran
  
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  Avgolemono
  
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  アダナケバブ

  Adana kebabı
  
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  アブグーシュト

  Abgoosht
  
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  イシュケンベ

  
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  イチリ・ピデ

  İçli pide
  
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  エキメキ

  
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  エフェス (ブルワリー)

  Efes Beverage Group
  
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  オキュズギョズ

  Öküzgözü
  
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  オスマン帝国の料理

  Ottoman cuisine
  
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  カイマク

  Kaymak
  
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  カザン (調理器具)

  Kazan (cookware)
  
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  カザンディビ

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  カダイフ

  
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  カダイフ麺

  Kadayif
  
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  ガチョウのロースト

  Roast goose
  
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  カッタマ

  Qatlama
  
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  カドゥンブドゥ・キョフテ

  
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  貴婦人の太もも

  
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  ギュベチ

  Ghivetch
  
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  ギュルラッチ

  Güllaç
  
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  ギョズレメ

  Gözleme
  
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  キョフテ

  Kofta
  
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  キョポール

  Kyopolou
  
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  クッバ

  Kibbeh
  
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  ケシケキ

  Keşkek