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オペラ (ケーキ)
Opera cake
フォンダン・オ・ショコラ
モワルー・オ・ショコラ
ヴァシュラン (菓子)
Vacherin (dessert)
エクレア
Éclair
カウンテス
Countess (cake)
ガトー・ド・サヴォワ
ガトーマジック
Gâteau magique
ガトー・マンケ
ガレット・デ・ロワ
King cakeクグロフ
Gugelhupfケークサレ
サヴァラン
ジェノワーズ (ケーキ)
Genoise
タルト・タタン
Tarte Tatinタルト・ブルダルー
ノネット (菓子)
Nonnette (dessert)パータ・ジェノワーズ
パウンドケーキ
Pound cakeババ (菓子)
Rum baba
パリ・ブレスト
Paris–Brest
パン・デピス
Pain d'épices
ビュッシュ・ド・ノエル
Yule log (cake)
フォレ・ノワール
プチフール
Petit four
ブリオッシュ
Brioche
ボンブ・グラッセ
Bombe glacéeマルジョレーヌ